Filetes de ternera al curry

Receta de filetes de ternera al curry

Sencillísimos filetes de ternera al curry en una suave y deliciosa salsa de nata. Si buscas una comida rápida y sabrosa, no te pierdas esta receta.

¿Quieres ver los ingredientes para Filetes de ternera al curry?

Descubre los ingredientes para hacer Filetes de ternera al curry pinchando aquí:

¿Cómo hacer filetes de ternera al curry?

1

Hacemos los filetes de ternera al curry de la siguiente forma. Cortamos la cebolla en concassé, y la carne en tiras. Ponemos al fuego una cazuela con la mantequilla, y cuando se derrita, echamos la cebolla y la sofreímos ligeramente. A continuación, incluimos la carne, le echamos sal y un poquito de pimienta, y la salteamos hasta que cambie de color.

2

Hecho esto, proseguiremos cocinando los filetes de ternera al curry, echando el caldo. Dejamos cocer hasta que reduzca un poco, vertemos la nata y añadimos el curry. Removemos bien hasta ligar todos los ingredientes.

3

Dejamos cocer, a fuego lento, durante unos 10 minutos aproximadamente. Durante este tiempo habrá que estar pendiente y remover constantemente, para evitar que el guiso de filetes de ternera al curry se nos pegue. Después, ya tendremos el plato listo para servir.

Foto orientativa: Krista

Otras búsquedas relacionadas con "Filetes de ternera al curry"